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NELA RUINART BRUNCH

• Glass of Ruinart Blanc de Blanc
• Fire-Grilled Brioche & Whipped Smoked Truffle Butter
• ------
• Coal-Cured Sea Bream Crudo
• Ash-Smoked Cod Rillettes
• Celeriac Velouté with Toasted Hazelnut
• ------
• Oyster Tempura with Champagne Béarnaise
• Beetroot Carpaccio “Ember-Pressed”
• ------
• Charcoal-Roasted Yellowtail Collar
• Venison Loin Over Embers
• Winter Greens salad
• -------
• Dessert
• |
• Warm Apple & Chestnut Mille-Feuille

• Lavash, Guajillo Butter
• No-Bone Chicken Wings, Teriyaki Glaze
• Fire-Kissed Wye Valley Asparagus, Aji Amarillo, Pecorino
• Taboon Salt-Baked Beetroot, Whipped Ricotta & Burnt Honey
• Charred Hamachi Kama, Chimichurri
• Coal-Roasted Aubergine, Tomatillo Salsa Verde
• Blistered South West Lamb Chop, Kumquat, Ras el Hanout
• Ceremonial Grade Matcha Madeleines, Strawberry Jam, Chantilly

• Taboon Roasted Leeks, Olive Oil, Salt 10
• Charred Baby Gem, Mustard, Roasted Almonds 7
• Isle of Wight Tomato Salad, Stracciatella, Pistachio 15

Wines by the Glass & Carafe

Sparkling (125ml / bottle)
• Champagne PIAFF Brut, NV
  15 / 70
• Gimonnet Blanc de Blancs 1er Cru Cuis, Champagne Brut NV
  16 / 90
• Veuve Cliquot, Yellow Label, Champagne Brut NV
  18 / 108
• Veuve Cliquot Rosé, Champagne Brut NV
  22 / 132
• Ruinart Blanc de Blancs, Brut NV
  28 / 174
White (125ml / 375ml / bottle)
• Delas Freres Cotes du Rhone Saint Espirit Blanc
  10 / 27 / 55
• Gavi DOCG del Comune di Gavi, Marchese Luca Spinola
  12 / 32.5 / 65
• Domaine Schlumberger Pinot Blanc, Alsace
  13 / 35 / 70
• Grüner Veltliner, Am Berg, Bernhard Ott, Wagram
  14 / 40 / 80
• Chablis Les Brèches de Fyé, Agnès and Didier Dauvissat
  15 / 42 / 84
• Sancerre, Pascal Jolivet, Loire Valley
  17 / 46 / 92
• Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons
  25 / 70 / 140
Red (125ml / 375ml / bottle)
• Cote du Rhone, Delas
  10 / 27 / 55
• Apertura Malbec, Mendel
  12 / 32.5 / 65
• Bourgogne Pinot Noir, Maison Roche de Bellene
  13 / 35 / 70
• Esprit de Pavie, Bordeaux, Château Pavie
  14 / 39 / 78
• Rioja Reserva, Marqués de Murrieta
  16 / 44 / 88
• Barolo, Pio Cesare, Piedmont
  25 / 82 / 164
• Toro Numanthia, Bodegas Numanthia, Castilla y Leon
  30 / 87.5 / 175
Rosé (125ml / 375ml / bottle)
• Vina Sol Rosè, Torres
  8 / 24 / 48
• Maris, Blushing Nymph, Languedoc
  10 / 28 / 56
• G de Galoupet, Château Galoupet, Cote de Provence
  12 / 34 / 68
• By Ott Cotes de Provence
  15 / 41 / 82

Sweet & Fortified

• Sauternes, La Fleur d'Or 2022, Bordeaux FR (75ml)
  9.5
• Ruby Port Reserve Collector, Ramos Pinto, PT (75ml)
  5
• Sherry, Dry Amontillado Tio Diego, Valdespino, SP (75ml)
  7.5
By Bottle
• Sauternes, La Fleur d'Or 2022, Bordeaux FR (375ml)
  47
• Ruby Port Reserve Collector, Ramos Pinto, PT
  53
• Sherry, Dry Amontillado Tio Diego, Valdespino, SP
  78
• Barsac, Château Coutet 2017, Bordeaux FR
  93
• Tokaji, 3 Puttonyos, Oremus 2016, HU (500ml)
  122
• Madeira, Sercial 10 Year Old Reserva Velha, Barbeito, PT
  146
• Vintage Port, Graham's 2000, PT
  176
• Château d'Yquem, Sauternes 1998, Bordeaux FR
  550

Nela's Choices

White
• Getariako Txakolina, Bodega Agerre 2024, Basque SLIGHTLY FIZZY
  55
• Trebbiano d'Abruzzo, Tiberio 2024
  58
• Gewürztraminer Selida, Alto Adige, Tramin 2024 OFF DRY
  66
• Pecorino, Terre di Civita 2024, Abruzzo
  68
• Sauv. Blanc/Semillon Margaret River, Cullen 2024, West Australia
  75
• Pinot Gris Estate, Hugel 2021, Alsace
  81
• Roero Arneis, Bruno Giacosa 2023, Piedmont
  84
Red
• Bobal Tinto Utiel-Requena, La Copa de, 2022 Valencia
  55
• Agiorgitiko Select Vines, Kanakaris, Peloponnese 2023
  65
• Chianti Classico, Ricasoli 2023, Tuscany
  68
• Carmenere Aconcagua Alto, Errazuriz 2020, CL
  72
• Montepulciano d'Abruzzo, Terre di Civita 2024, Abruzzo
  85
• Shiraz Hilltops, Clonakilla 2022, New South Wales AU
  88
Champagne
• Champagne PIAFF Brut, NV
  70
• Champagne PIAFF Rosè, NV
  90
• Gimonnet Blanc De Blanc 1er Cru Cuis, Champagne Brut NV, FR
  90

Sake by the Glass

• Sake Tasting (3 x 35ml)
  15
Glass (75ml)
• Akitabare, Koshiki Junzukuri, Akita
  9
• Sohomare, Indigo, Tochigi
  10.5
• Hoyo Kura no Hana, Daiginjo, Miyagi (500ml)
  13
• Umeshu Kamoizumi, Hiroshima
  11.5
• Yuzushu Masumi, Nagano
  13
By Carafe (300ml)
• Akitabare, Koshiki Junzukuri, Akita
  35
• Sohomare, Indigo, Tochigi
  42
• Hoyo Kura no Hana, Daiginjo, Miyagi (500ml)
  53
• Umeshu Kamoizumi, Hiroshima
  46
• Yuzushu Masumi, Nagano
  51

Sake

Junmai
• Akitabare, Koshiki Junzukuri, Akita
  70
• Tamagawa, Heart of Oak, Tokubetsu Junmai, Kyoto
  85
Ginjo
• Koshi no Kanbai, Tokusen, Niigata (500ml)
  75
• Sohomare, Indigo, Tochigi
  105
Junmai Daiginjo / Daiginjo
• Hoyo Kura no Hana, Daiginjo, Miyagi (500ml)
  87
• Dassai 23, Junmai Daiginjo, Yamaguchi
  140
• Daishichi, Minomawon, Junmai Daiginjo, Fukushima
  178
• Hakkaisan Snow Aged 3y, Junmai Daiginjo, Niigata
  185
• IWA, Assemblage 5, Junmai Daiginjo, Toyama
  264
Speciality (720ml)
• Umeshu Kamoizumi, Hiroshima
  97
• Yuzushu Masumi, Nagano
  107

The Magnum Statement (1500ml)

Champagne
• Taittinger, Rosé Brut NV
  315
• Louis Roederer, Collection 244, Brut NV
  320
• Ruinart Blanc de Blancs, Brut NV
  348
White Wines
• Meursault Sous la Velle, Domaine Rémi Jobard 2022, Burgundy
  450
Rosé Wines
• By.Ott, Cotes de Provence 2023
  156
Red Wines
• Rioja Reserva Marques de Murrieta 2019, SP
  165
• Beaune 1er Cru Les Theurons, Louis Jadot 2014, Burgundy, FR
  435
• Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville 2011, FR
  600

Champagne & Sparkling Wines

Champagne
• Champagne PIAFF Brut, NV
  70
• Gimonnet, 1er Cru Cuis Blanc de Blancs, Brut NV
  90
• Christopher Merret Brut Cuvée Réserva NV
  95
• Veuve Cliquot, Yellow Label, Brut NV
  108
• Champagne PIAFF Blanc de Blancs
  110
• Davaux, Cuvée D Aged 5 Years, Brut NV
  140
• Delavenne, Grand Cru 60/40, Brut NV
  140
• Ruinart, R de Ruinart, Brut NV
  158
• Bollinger, Special Cuvée, Brut NV
  164
• Louis Roederer, Collection 245, Brut NV
  167
• Ruinart, Blanc de Blancs, Brut NV
  174
• Pommery, Blanc de Blancs, Brut NV
  228
• Egly-Ouriet, Grand Cru Ambonnay Tradition, Brut NV
  256
• Taittinger, Comte de Champagne Blanc de Blancs, Brut Vintage 2013
  360
• Larmandier-Bernier, Grand Cru VV Blanc de Blancs, Xtra Brut Vintage 2014
  395
• Veuve Cliquot, La Grand Dame, Brut Vintage 2018
  405
• Dom Perignon, Brut Vintage 2015
  480
• Pommery, Cuvée Louis, Brut Vintage 2005
  492
• Louis Roederer, Cristal, Brut Vintage 2016
  585
• Krug, Grande Cuvée 172ème Édition, Brut NV
  612
• Dom Ruinart, Brut Vintage 2010
  635
• Krug, Brut Vintage 2011
  845
• Dom Perignon P2, Brut Vintage 2000
  1100
Champagne Rosé
• Champagne PIAFF Rosè, NV
  90
• Veuve Cliquot, Rosé Brut NV
  132
• Davaux, Coeur des Bar, Rosé Brut NV
  145
• Delavenne, Grand Cru, Rosé Brut NV
  160
• Taittinger, Prestige Rosé Brut NV
  165
• Ruinart, Rosé Brut NV
  230
• Louis Roederer, Philippe Starck, Brut Nature Vintage 2015
  240
• Laurent Perrier, Cuvée Rosé Brut NV
  260
• Krug, Rosé Brut MV
  703
Sparkling
• Cava Pere Ventura Tresor, Gran Reserva, Brut Vintage 2021, SP
  55
• French Bloom, Le Blanc, ZERO ALCOHOL, FR
  100
• Hattingley Valley, Classic Reserve Brut NV, EN
  115
• Ca' del Bosco, Franciacorta, Cuvée Prestige, Edizione 47 Brut NV, IT
  117
• French Bloom, Rosé, ZERO ALCOHOL, FR
  120
• Bellavista, Franciacorta, Satèn Brut Vendemmia 2019, IT
  140
• Louis Pommery, Rosé Brut NV, EN
  150

White Wines

England
• Bacchus Single Estate, New Hall Wine Estate 2023, Essex EN
  60
France – Burgundy
• Bourgogne Chardonnay, Domaine Faiveley 2023
  74
• Bourgogne Aligoté, Darviot Perrin 2022
  82
• Chablis Les Brèches de Fyé, Agnès and Didier Dauvissat
  84
• Bourgogne Chardonnay, Maison Roche de Bellene 2023
  85
• Mercurey Clos Rochette Monopole, Domaine Faiveley 2023
  95
• Chablis 1er Cru Beauroy, Dauvissat 2023
  100
• Chablis Tête d'Or, Billaud-Simon 2020
  105
• Saint Veran, Domaine De la Denante, Nela edition, 2024
  110
• Beaune Blanc, Louis Jadot 2017
  115
• Chablis 1er Cru Les Vaillons, Billaud-Simon 2022
  140
• Meursault, Domaine Faiveley 2023
  175
• Chablis Grand Cru Bougros, Maison des Hâtes 2022
  178
• Pouilly-Fuissé Tête de Cru, 1er Cru Perrières, Domaine Ferret 2022
  185
• Puligny Montrachet, Domaine Jean-Marc Boillot 2023
  190
• Chassagne Montrachet La Bergerie, Darviot Perrin 2022
  222
• Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne, Duc de Magenta 2013
  232
• Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain, Domaine Faiveley 2022
  306
• Puligny Montrachet Tremblots, Domaine Hubert Lamy 2021
  376
• Meursault 1er Cru Goutte d'Or, Domaine Henri Boillot 2022
  402
• Corton Charlemagne Propriétés Grand Cru, Domaine Joseph Drouhin 2020
  500
• Corton-Charlemagne Grand Cru, Lucien Le Moine 2022
  978
France – Alsace & Loire Valley
• Savennières Le Moulin de Gué, Domaine des Forges 2023, LV
  60
• Riesling Les Princes Abbés, Domaine Schlumberger 2022, AL
  63
• Pinot Blanc, Domaine Schlumberger 2022, AL
  70
• Pinot Gris Estate, Hugel 2021, AL
  81
• Sancerre, Pascal Jolivet 2024, LV
  92
• Pinot Gris, Domaine Rolly Gassmann OFF DRY 2020, AL
  105
• Riesling Frederic Emile, Trimbach 2018, AL
  175
• Baron de L Pouilly-Fumé, Ladoucette au Chateau du Nozet 2022, LV
  206
France – Bordeaux, Rhone Valley & Languedoc
• Delas Freres Cotes du Rhone Saint Espirit Blanc, RV
  55
• Granache Gris Brama, Minervois, Maris 2019, LA
  80
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude 2023, RV
  115
• Condrieu Les Cassines, Paul Jaboulet Aîné 2020, RV
  121
• Le Petit Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan 2023, BO
  147
• Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan 2021, BO
  445
Italy
• Poggio Argentato, Fattoria le Pupille 2024, Tuscany
  40
• Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia, Attemis 2024
  57
• Trebbiano d'Abruzzo, Tiberio 2024
  58
• Gavi DOCG del Comune di Gavi, Marchese Luca Spinola 2025
  65
• Gewürztraminer Selida, Alto Adige, Tramin 2024 OFF DRY
  66
• Pecorino, Terre di Civita 2024, Abruzzo
  68
• Timorasso Dhertona, La Spinetta 2023, Piedmont
  72
• Pinot Grigio Porer Alto Adige, Alois Lageder 2023
  73
• Greco di Tufo Devon, Antonio Caggiano 2024, Campania
  75
• Gavi, Pio Cesare 2024, Piedmont
  80
• Roero Arneis, Bruno Giacosa 2023, Piedmont
  84
• Roero Arneis DOSC, Giacomo Fenocchio 2024
  89
• Riesling Vigna Castel Ringberg Alto Adige, Elena Walch 2023
  100
• Pinot Grigio Dessimis, Vie di Romans 2023, Friuli Venezia Giulia ORANGE
  115
• Etna Bianco, Idda 2023, Sicily
  160
• Vistamare, Ca' Marcanda 2023, Tuscany
  165
• Vintage Tunina, Jermann 2021, Friuli Venezia Giulia
  195
• Beyond the Clouds, Elena Walch 2022, Alto Adige
  220
• Cervaro della Sala, Castello della Sala Antinori 2022, Umbria
  235
• Sauvignon Blanc Alteni di Brassica, Gaja 2021, Piedmont
  348
• Ornellaia Bianco, Tenute dell'Ornellaia 2022, Tuscany
  582
Spain
• Getariako Txakolina, Bodega Agerre 2024, Basque SLIGHTLY FIZZY
  55
• Albarino Rias Baixas, Martin Codax 2023, Galicia
  65
• Godello Louro Do Bolo Valdeorras, Rafael Palacios 2023, Galicia
  77
• Priorat Blanco Vi de Vila, Mas La Mola 2022, Catalunya
  105
• Albarino Gran Vino, Valle del Salnes, Pazo Barrantes 2022, Galicia
  128
• Rioja Gran Reserva, Capellanía, Marques de Murrieta 2019
  190
Portugal
• Loureiro/Alvarinho, Leme, Vinho Verde 2024
  57
• Douro Prima, Quinta do Vallado 2023
  62
• Encruzado Dão, Quinta dos Carvalhais 2022
  68
• Vale de Mata, White, Lisboa 2024
  73
• Dão Branco Granito Cru, Luis Seabra 2022
  102
Greece
• Malagousia Epanomi, Ktima Gerovassiliou, Macedonia 2024
  80
• Assyrtiko, Terre de Zeus, Navitas Winery, Macedonia 2023
  91
• Viognier Epanomi, Ktima Gerovassiliou, Macedonia 2023
  98
• Assyrtiko, Akrathos, Macedonia 2022
  102
• Assyrtiko Santorini 34, Karamalegos 2022
  145
Germany, Austria & Slovenia
• Riesling Eins Zwei, Leitz, Rheingau GE, ZERO ALCOHOL
  30
• Malvasia Istriana Brda, Zala Marinic 2020, SL
  69
• Grüner Veltliner Am Berg Wagram, Bernhard Ott 2024, AT
  80
• Riesling Feinherb, Schloss Johannisberg, OFF-DRY 2023, Rheingau GE
  83
• Riesling Terrassen Smaragd, Rudi Pichler 2023, Wachau AT
  100
• Riesling Großes Gewächs, Schloss Johannisberg 2022, Rheingau GE
  162
California & Oregon
• Chardonnay Carneros, Truchard, 2023 Napa Valley CA
  100
• Chardonnay Willamette Valley, Resonance, 2021 OR
  108
• Chardonnay Napa Valley, Far Niente, 2023 CA
  210
Argentina & Chile
• Sauvignon Blanc Aconcagua Costa, Errazuriz 2023 CL
  68
• Semillon Poligonos, Tupungato Uco Valley, Zuccardi 2024 AR
  80
• Chardonnay Las Pizarras, Aconcagua Costa, Errazuriz 2020 CL
  140
• Chardonnay Fosil, San Pablo Uco Valley, Zuccardi 2021 AR
  142
• Semillon, Paraje Altamira Uco Valley, Finca Los Membrillos, 2019, AR
  145
• Chardonnay, San Pablo Uco Valley, Finca Las Cuchillas 2021 AR
  204
Australia, New Zealand & South Africa
• Grüner Veltliner McKee Vineyard, Marlborough, Tinpot Hut 2018, NZ
  69
• Viognier Yarra Valley, Yeringberg 2020, Victoria AU
  72
• Sauv. Blanc/Semillon Margaret River, Cullen 2024, West. Australia AU
  75
• Semillon Local Growers, Barossa, Rockford 2022, South. Australia AU
  82
• Chenin Blanc, The Lark, Olifantsberg, 2023, SA
  84
• Chardonnay M3, Adelaide Hills, Shaw+Smith 2023, South. Australia AU
  87
• Chenin Blanc Polkadraai Heuwels, Stellenbosch, Carinus 2023
  89
• Riesling Julius, Eden Valley, Henschke 2023, Southern Australia AU
  97

Rosé Wines

• Vina Sol Rosé, Torres 2024, SP
  48
• Maris, Blushing Nymph, Languedoc 2024, FR
  56
• G de Galoupet, Château Galoupet Cotes de Provence 2024, FR
  68
• Xinomavro/Limniona, Apla Rosé, Navitas Winery 2024, GR
  72
• By Ott Cotes de Provence 2024, FR
  82
• Grenache Rosé, Mountcloud, Navitas Winery 2023, GR
  88
• Château Galoupet, Cru Classé Cotes de Provence 2023, FR
  165

Red Wines

Chile
• Pinot Noir Aconcagua Costa, Errazuriz 2023, CL
  62
• Carmenere Aconcagua Alto, Errazuriz 2020, CL
  72
• Cabernet Sauvignon, Don Maximiano, Errazuriz 2021, CL
  146
• Syrah Las Pizarras, Aconcagua Costa, Errazuriz 2021, CL
  157
• Pinot Noir Las Pizarras, Aconcagua Costa, Errazuriz 2021, CL
  166
• Rocas de Sena, Aconcagua Valley, Chadwick 2021, CL
  188
• Sena, Aconcagua Valley, Chadwick 2017, CL
  288
Argentina
• Apertura Malbec, Mendel, Mendoza 2022, AR
  65
• Cabernet Franc Uco Valley, Mendel 2022, Mendoza AR
  80
• Malbec Concreto, Uco Valley, Zuccardi 2023, Mendoza AR
  98
• Malbec Paraje Altamira Uco Valley, Finca Piedra Infinita 2017, AR
  338
• Malbec Supercal, Paraje Altamira Uco Valley, Finca Piedra Infinita 2017
  533
Australia & New Zealand
• Shiraz, Coonawarra Wynn's 2023, South Australia AU
  59
• Cabernet Sauvignon, Vasse Felix 2021, Margaret River AU
  64
• Shiraz Hilltops, Clonakilla 2022, New South Wales AU
  88
• Pinot Noir Bannockburn Central Otago, Felton Road 2023 NZ
  170
• Pinot Noir Martinborough, Ata Rangi 2020, NZ
  196
• Pinot Noir Sangreal Geelong, By Farr 2022, Victoria AU
  230
• Shiraz Barossa Basket Press, Rockford 2018, South Australia AU
  235
South Africa
• Rubicon Stellenbosch, Meerlust 2022
  110
• Pinot Noir Galpin Peak Hemel-en-Aarde, Bouchard Finlayson 2022
  125
California, Oregon & Washington State
• Zinfandel Three Valleys, Sonoma County, Ridge 2021, CA
  115
• Pinot Noir Russian River Valley, La Crema 2021, CA
  142
• Othello Napa Valley, Dominus Estate 2018, CA
  153
• Grenache Santa Barbara Highlands, A Tribute to Grace 2021, CA
  157
• Pinot Noir Yamhill-Calton, Resonance 2019, OR
  167
• Esprit de Tablas Rouge, Paso Robles, Tablas Creek 2017, CA
  170
• Cabernet Sauv. Artemis, Napa Valley, Stag's Leap Wine Cellars 2021, CA
  290
• Cabernet Sauvignon Red Mountain, Col Solare 2019, WA
  315
• Cabernet Sauvignon Napa Valley, Joseph Phelps 2021, CA
  335
• Cabernet Sauvignon Mercury Head, Napa Valley, Orin Swift 2022, CA
  410
• Monte Bello, Santa Cruz Mountains, Ridge 2019, CA
  656
• Opus One Napa Valley, Mondavi 2012, CA
  958
Spain & Portugal
• Bobal Tinto Utiel-Requena, La Copa de, 2022 Valencia
  55
• Mencia O Mouro, Ribeira Sacra, Belarmino, 2022 Galicia
  58
• Douro Superior Tinto, Quinta do Vallado 2022, PT
  82
• Rioja Reserva, Marqués de Murrieta 2020
  88
• Priorat Vi de Vila de Porrera, Mas Malolla Marco Abella, 2022, Catalunya
  124
• Cabernet Sauvignon, Mas La Plana 2019, Catalunya
  170
• Numanthia Toro, Bodegas Numanthia 2019, Castilla y Leon
  175
• Pintia Toro, Vega Sicilia 2019, Castilla y Leon
  222
• Rioja Grand Reserva Seleccion Especial 904, La Rioja Alta 2015
  232
• Alion, Ribera del Duero, Cosecha 2008, Castilla y Leon
  294
• Alion, Ribera del Duero, Vega Sicilia 2020, Castilla y Leon
  310
• Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero 2014, Castilla y Leon
  984
Greece
• Agiorgitiko Select Vines, Kanakaris, Peloponnese 2023
  65
• Agiorgitiko By Gaia, Gaia Wines, Peloponnese 2023
  80
• Xinomavro Halkidiki Macedonia, Akrathos Newlands Winery 2020
  95
• Avaton, Epanomi, Ktima Gerovassiliou, Macedonia 2022
  120
Germany, Austria & Slovenia
• Zweigelt Klassik, Artner 2022, AT
  57
• Spatburgunder Kalkriff, Pfaltz, Hanewald-Schwerdt 2020, GE
  90
• Refosco Erigone 1er Cru, Dom. Vicomte de Noue Marinic 2020, SL
  96
Central & South Italy
• Morellino di Scansano Riserva, Fattoria le Pupille 2022, Tuscany
  62
• Chianti Classico, Ricasoli 2023, Tuscany
  68
• Montepulciano d'Abruzzo, Terre di Civita 2024
  85
• Chianti Classico, Fonterutoli Mazzei 2022, Tuscany
  85
• Rosso di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori 2023, Tuscany
  100
• Primitivo di Manduria Riserva, Anniversario 62, San Marzano 2019, Puglia
  103
• Guidalberto, Tenuta San Guido 2022, Tuscany
  114
• Etna Rosso, Idda 2020, Sicily
  143
• Sagrantino di Montefalco Collepiano, Arnaldo Caprai 2020, Umbria
  148
• Brunello di Montalcino, Ciacci Piccolomini d'Aragona 2017, Tuscany
  165
• Bolgheri Magari, Ca' Marcanda 2020, Tuscany
  196
• Brunello di Montalcino, Castiglion del Bosco 2012, Tuscany
  220
• Brunello di Montalcino, Il Marroneto 2020, Tuscany
  264
• Luce Della Vite, Tenuta Luce 2020, Tuscany
  293
• Tignanello, Tenuta Tignanello, Antinori 2021, Tuscany
  347
• Guado al Tasso Bolgheri Superiore, Antinori 2022, Tuscany
  400
• Tignanello, Tenuta Tignanello, Antinori 2009, Tuscany
  487
• Sassicaia Bolgheri, Tenuta San Guido 2022, Tuscany
  510
• Brunello di Montalcino, Biondi-Santi 2017, Tuscany
  555
• Ornellaia Bolgheri Superiore, Tenute dell'Ornellaia 2018, Tuscany
  562
• Solaia Bolgheri Superiore, Antinori 2021, Tuscany
  800
• Sassicaia Bolgheri, Tenuta San Guido 2003, Tuscany
  834
North Italy
• Dolcetto d'Alba DOC, Giacomo Fenocchio 2024
  –
• Verduno Palaverga, Sordo 2022, Piedmont SERVED CHILLED
  95
• Nebbiolo Langhe, Pio Cesare 2022, Piedmont
  105
• Barbaresco, Pio Cesare 2019, Piedmont
  160
• Barolo, Pio Cesare 2020, Piedmont
  164
• Amarone della Valpolicella Classico, Tommasi 2012, Veneto
  175
• Barolo Villero, Giacomo Fenocchio 2019, Piedmont
  195
• Barolo, Pio Cesare 2007, Piedmont
  395
• Barolo, Bruno Giacosa 2017, Piedmont
  515
• Amarone della Valpolicella Classico Riserva, De Buris 2010, Veneto
  647
• Barolo Sperss, Gaja 2018, Piedmont
  825
England
• Pinot Noir Rabbit Hole, Simpsons Wine Estate 2023, Kent
  85
France – Burgundy
• Bourgogne Pinot Noir, Maison Roche de Bellene 2023
  70
• Bourgogne Pinot Noir, Domaine Faiveley 2023
  85
• Chassagne Montrachet Rouge Morgeot, Louis Jadot 2017
  141
• Pommard, Domaine Rebourgeon-Mure, 2022
  166
• Nuits St-Georges Les Montroziers, Domaine Faiveley, 2022
  180
• Fixin 1er Cru Hervelets, Domaine Bart 2022
  205
• Volnay 1er Cru Chevrets, Domaine Henri Boillot 2017
  280
• Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots, Domaine Tollot-Beaut 2022
  292
• Gevrey Chambertain Clos St-Jacques, Louis Jadot 2007
  350
• Chambolle-Musigny, Lucien Le Moine 2022
  390
• Nuits St-Georges, Esprit Leflaive 2020
  408
• Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Domaine Perrot-Minot 2016
  428
• Clos Vougeot Grand Cru, Henri Boillot 2020
  490
• Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Faiveley 2020
  544
• Mazis Chambertin Grand Cru, Domaine Faiveley 2016
  880
France – Rhone & Beaujolais
• Cote du Rhone, Delas 2023
  55
• Morgon Cote de Py, Château des Jacques 2019, Beaujolais
  92
• St-Joseph, E.Guigal 2020
  99
• Châteauneuf-du-Pape, E.Guigal 2020
  134
• Côte-Rôtie La Landonne, Delas 2016
  476
France – Bordeaux
• Espirit de Pavie, Bordeaux, Château Pavie 2019
  78
• Les Allées de Cantemerle, Château Cantemerle, Haut-Médoc 2020
  88
• Château Tronquoy Lalande, St-Estephe 2014
  112
• Brio de Château Cantenac Brown, Margaux 2017
  120
• La Réserve de Château Léoville-Barton, St-Julien 2019
  161
• Pavillion de Château Léoville-Poyferré, St-Julien 2019
  164
• Château Lassegue, St-Emilion 2015
  165
• Château Potensac, Médoc 1995
  168
• Petit Figeac, Château Figeac, St-Emilion 2020
  178
• Pichon Comtesse Réserve, Château Pichon Longueville, Pauillac 2019
  209
• Château Langoa-Barton, St-Julien 2012
  248
• Château Talbot, St-Julien 2015
  259
• Château Léoville-Barton, St-Julien 2017
  274
• Château Canon La Gaffeliere, St-Emilion Grand Cru Classé 1998
  276
• Château Brane-Cantenac, Margaux 1982
  298
• Château Lynch-Bages, Pauillac 2018
  368
• Château Cos d'Estournel, St-Estephe 2014
  463
• Château Palmer, Pauillac 1973
  500
• Château Montrose, St-Estephe 1998
  560
• Château Mouton Rothschild, Pauillac 2006
  1390
• Château Lafite Rothschild, Pauillac 2002
  1560

Desserts

• Nela Tiramisu, Coffee Caviar
  12
• Nela Basque Cheesecake, Roasted Blueberry Compote
  12
• Baked Alaska for Two, Passionfruit Compote, Yuzu Marshmallow
  20
• Ceremonial Grade Matcha Madeleines, Strawberry Jam, Chantilly Cream
  15
• Yorkshire Forced Rhubarb Pavlova, Yuzu Sake Ice Cream
  12
• Warm Chocolate and Hazelnut Cake, Pistachio Ice Cream
  16
• Nela Ice Cream & Sorbet Selection
  10

Tea

Green
• Sencha (Japan)
  5
• Gyokuro Triple Dew (Japan)
  10
White
• Bai Mu Dan Wang King Peony (China)
  10
Oolong
• Alishan Cream Jin Xuan (Taiwan)
  7
Black
• Assam Breakfast (India)
  6
• Gushu Dianhong Wildwood Gold (China)
  10
Dark
• Pu-erh Black Yunnan Tuo Fenqing Shu Tuo 1996 (China)
  7
Blends
• Earl Grey
  5
• Flowering Jasmine and Lily
  9
Herbal Infusions
• Chamomile Flower Matricaria Recutita
  5
• Rooibos Aspalathus Linearis
  5

Coffee

• Affogato
  9
• Single Espresso
  4
• Double Espresso
  5
• Cappuccino / Flat White / Cafe Latte
  6
• Choice of Whole Milk, Semi-Skimmed, Oat, Coconut or Soya